Zabler Hochzeit Röhrli
Die Röhrli von Zabler Hochzeit sind innerhalb sechs bis acht Minuten servierbereit. Für Kinder, wie auch für Erwachsene, ist es eine Freude der Sinne diese Nudeln zu essen, da die Soße von innen und von außen an den Nudeln haftet.
Zabler Hochzeit Röhrli 500g
| Besonderheiten | |
| Zutaten | Hartweizen, Frisch-Eier (24%) |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Kochzeit (min) | 6-8 |
| Energie kJ | 1539 |
| Energie kcal | 363 |
| Fett (g) | 3 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 71 |
| davon Zucker | 1 |
| Ballaststoffe (g) | 3 |
| Eiweiß (g) | 13 |
| Salz (g) | 0,003 |
Hier ist ein würziges Rezept für Röhrli mit Bratwurst:
Zutaten
400g Zabler Hochzeit Röhrli
4 Bratwürste (je nach Vorliebe mild oder scharf)
2 EL Olivenöl
1 große Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt (optional für extra Schärfe)
1 Dose (ca. 400g) gehackte Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Basilikum
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Frischer Basilikum, zum Garnieren
Geriebener Parmesan, zum Servieren
Die Bratwürste in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von allen Seiten anbraten, bis sie durchgegart sind. Nehmen Sie die Bratwürste aus der Pfanne, lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie die Bratwürste anschließend in Scheiben.
In derselben Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und optional die Chilischote hinzufügen. Lassen Sie dies einige Minuten dünsten, bis die Zwiebel glasig ist. Das Tomatenmark einrühren und 1-2 Minuten anbraten.
Fügen Sie nun die gehackten Tomaten, Oregano und Basilikum hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce zum Köcheln bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
Die in Scheiben geschnittenen Bratwürste zur Tomatensauce geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Während die Sauce köchelt, die Röhrli-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß der Packungsanweisung al dente kochen. Gießen Sie die Nudeln ab und stellen Sie sie beiseite.
Die gekochten Röhrli in die Pfanne zur Tomaten-Bratwurst-Sauce geben und gut umrühren, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
Verteilen Sie die Zabler Hochzeit Röhrli mit Bratwurst und Tomatensauce auf Teller. Mit frischem Basilikum garnieren und nach Wunsch mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Guten Appetit!
