Zabler Hochzeit Fadennudeln
Die Zabler Hochzeit Fadennudeln ist eine italienische Nudel deren Dicke zwischen Spaghetti und Spaghettini liegt. Die Fadennudeln sind aber meist dünner und kürzer in Deutschland. Man kann sie in Suppen, in Salaten und als Soßengericht zubereiten.
Zabler Hochzeit Fadennudeln 250g
| Besonderheiten | |
| Zutaten | Hartweizen, Frisch-Eier (24%) |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Kochzeit (min) | 3 – 5 |
| Energie kJ | 1539 |
| Energie kcal | 363 |
| Fett (g) | 3 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 71 |
| davon Zucker | 1 |
| Ballaststoffe (g) | 3 |
| Eiweiß (g) | 13 |
| Salz (g) | 0,003 |
Hier ist ein leichtes Rezept für Fadennudeln mit Sesam und Chili:
Zutaten
400g Zabler Hochzeit Fadennudeln
3 EL Sesamöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
1 rote Chili, entkernt und fein gehackt (passen Sie die Menge an Ihre Schärfetoleranz an)
3 EL helle Sojasauce
1 EL Reisessig
1 EL Honig oder ein veganes Süßungsmittel
2 EL geröstete Sesamsamen
Frischer Koriander, grob gehackt, zum Garnieren
Kochen Sie die Fadennudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Die gekochten Nudeln unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen und gut abtropfen lassen.
In einer kleinen Schüssel Sesamöl, helle Sojasauce, Reisessig und Honig (oder ein veganes Süßungsmittel) verquirlen. Die Sauce erst einmal beiseitestellen.
Erhitzen Sie einen Esslöffel Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch, die Frühlingszwiebeln und die rote Chili hinzu. Die Zutaten für etwa 2 Minuten sautieren, bis sie duftend sind.
Geben Sie die abgetropften Nudeln in die Pfanne. Die vorbereitete Sauce darübergießen und alles gut vermengen, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce und den Gewürzen überzogen sind. Braten Sie die Nudeln für weitere 2-3 Minuten, um die Aromen zu intensivieren.
Die Pfanne vom Herd nehmen. Bestreuen Sie die Nudeln mit den gerösteten Sesamsamen und garnieren Sie sie mit frischem Koriander.
Die Zabler Hochzeit Fadennudeln mit Sesam und Chili servieren. Dieses Gericht kann sowohl warm als auch kalt genossen werden.
Guten Appetit!
