Nissin Top Ramen Huhn
Nissins Top Ramen Nudeln sind eine super Mahlzeit für den kleinen Hunger. Türe auf, Nudeln in den Topf, Gewürzmischung dazugeben, etwas heißes Wasser darauf gießen und nach 4 Minuten ist das Gericht schon fertig. Das schöne an den japanischen Nudeln: Sie können sowohl als Suppe, als auch angebraten aus der Pfanne serviert werden.
Wer es ein bisschen schärfer mag, kann natürlich noch etwas Gewürze dazugeben. Denn die Geschmackssorte Huhn ist für den sensiblen Gaumen konzipiert.
Nissin Top Ramen Huhn 85g
| Besonderheiten | Kann Spuren von Krebstieren, Fisch, Weichtieren, Senf, Sesam und Soja enthalten. |
| Zutaten | Nudeln 91,8% [Weizenmehl, Palmöl, Salz, Mehlbehandlungsmittel (E500, E451), Stabilisator E501, Verdickungsmittel E412, Antioxidationsmittel E306], Würzmischung 8,2% [Salz, Aromen, Geschmacksverstärker: E627, E631; Weizen, Sellerie), Geschmacksverstärker (E621, E635), Dextrose, Zwiebelpulver, Zucker, Glukosesirup, Hühnerfleischpulver (3,2 % in der Würzmischung), Hefeextrakt, Gewürze (Sellerie), Palmöl, Rapsöl, Trennmittel E551, Porree, Milcheiweiß, Säureregulator: Citronensäure, Pfeffer-Extrakt]. |
| Hergestellt in | EU |
| Kochzeit (min) | 3 |
| Energie kJ | 362 |
| Energie kcal | 86 |
| Fett (g) | 3,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,1 |
| davon Zucker | 0,6 |
| Ballaststoffe (g) | 0 |
| Eiweiß (g) | 2,1 |
| Salz (g) | 1 |
Hier ist ein leckeres Rezept für Ramen mit Hühnchen:
Zutaten
400g Nissin Top Ramen Huhn
1 ganzes Hühnchen (etwa 1,2 bis 1,5 kg) oder 4 Hühnerbrustfilets
2 Liter Wasser
2 große Karotten, grob gehackt
2 Stangen Lauch, nur der weiße Teil, grob gehackt
1 Zwiebel, halbiert und ungeschält
4 Knoblauchzehen, ganz
5cm Stück Ingwer, geschält und grob gehackt
2 EL Sojasauce
2 EL Mirin
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
200g Pak Choi, geviertelt
4 Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
Optional: Eingelegter Ingwer, Sesamsamen, weich gekochte Eier, Nori-Blätter zum Garnieren
Das Hühnchen (oder die Hühnerbrustfilets) in einen großen Topf geben und mit 2 Litern Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist. Schöpfen Sie während des Kochens den Schaum ab, der an die Oberfläche steigt.
Fügen Sie Karotten, Lauch, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer zur Brühe hinzu. Weiter köcheln lassen und die Brühe etwa 1-2 Stunden langsam einkochen lassen, um die Aromen zu intensivieren.
Das Hühnchen aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und das Fleisch von den Knochen lösen. Zerkleinern Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke. Die Brühe durch ein Sieb gießen, um das Gemüse und die Gewürze zu entfernen.
Die geklärte Brühe zurück in den Topf geben und mit Sojasauce, Mirin, Salz und Pfeffer abschmecken.
In einem separaten Topf die Ramen-Nudeln gemäß der Packungsanweisung kochen. Gießen Sie die Nudeln ab und stellen Sie diese beiseite.
Den Pak Choi in der Hühnerbrühe etwa 2-3 Minuten kochen, bis er weich, aber noch knackig ist.
Verteilen Sie die gekochten Nissin Top Ramen gleichmäßig auf Schüsseln. Das zerkleinerte Hühnchen und den Pak Choi dazugeben. Gießen Sie die heiße Brühe über die Zutaten.
Mit Frühlingszwiebeln garnieren und nach Belieben mit eingelegtem Ingwer, Sesamsamen, weich gekochten Eiern und Nori-Blättern servieren.
Guten Appetit!
