Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch darin weich dünsten. Fügen Sie Rinder- und Schweinehackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es gebräunt ist. Mit Rotwein ablöschen und die Flüssigkeit etwas reduzieren lassen.

Gehackte Tomaten, Tomatenmark und Oregano einrühren. Würzen Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer.

Die Sauce bei niedriger Hitze mindestens 1 Stunde köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Vor dem Schichten Basilikum unterrühren.

Dann in einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl einrühren und bei mittlerer Hitze eine Mehlschwitze (Roux) herstellen. Fügen Sie nach und nach die warme Milch unter ständigem Rühren hinzu, um Klümpchenbildung zu vermeiden.

Die Sauce unter Rühren zum Kochen bringen und dicklich einkochen lassen. Schmecken Sie diese Sauce mit Muskatnuss, Salz und weißem Pfeffer ab.

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

Eine dünne Schicht Bolognese-Sauce in eine Auflaufform geben, gefolgt von einer Schicht Lasagneblätter. Über die Nudeln eine Schicht Béchamelsauce geben, dann mit Parmesan bestreuen.

Wiederholen Sie die Schichten (Bolognese, Nudeln, Béchamel, Parmesan), bis alle Zutaten verbraucht sind, mit einer Schicht Béchamelsauce und Parmesan abschließen.
Optional Mozzarella über die oberste Schicht streuen für eine extra Käsekruste.

Die Buitoni Lasagne im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und blubbernd ist. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.